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Semifreddo al Tiramisù

Difficoltà: facile  Tempo di preparazione: 30 minuti + il raffreddamento

Il Semifreddo al tiramisù è un dolce che si prepara davvero in pochissimo tempo, ideale per la stagione estiva, perfetto come dolce della domenica o per un occasione speciale.
La ricetta del Semifreddo al tiramisù è semplicissima da fare, per la base ho utilizzato dei biscotti tritati e l'ho farcito con una delicata crema al mascarpone. Un dolce adatto per grandi e piccini.
Vediamo insieme come l'ho fatto!

Ingredienti per 8/10 persone:
...per una base tonda da 22 cm
> 300 gr di biscotti secchi
> 150 gr di burro
> 4 tazzine di caffè

...per la copertura
> 350 gr di panna montata
> cacao amaro

...per la crema al mascarpone
> 250 gr di mascarpone
> 3 tuorli d'uovo
> 4 cucchiai di zucchero
> 150 gr di panna montata
> scaglie di cioccolato
Come preparare il Semifreddo al tiramisù
Preparate il caffè e mettete da parte a raffreddare.


Tritate i biscotti con un mixer, oppure mettendoli dentro un sacchetto di plastica alimentare e schiacciate con un mattarello.
Fate fondere il burro e unirvi il trito di biscotti.




Foderate con carta forno uno stampo per torte, trasferite i biscotti, schiacciate bene con un cucchiaio per rendere il composto ben compatto. A questo punto bagnate i biscotti con il caffè, riponete in frigo e lasciate rassodare.




Nel frattempo, preparate la crema al mascarpone: montate a crema con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero, incorporate utilizzando una spatola o un cucchiaio di legno il mascarpone e successivamente la panna, precedentemente montata a neve ben ferma.




Riprendete i biscotti dal frigo e spalmate sopra la crema al mascarpone ( io per praticità l'ho messa con il sac à poche ), aggiungete una manciata di scaglie di cioccolato e infine ricoprite il tutto con la panna, precedentemente montata. 



Decorate la superficie del dolce con dei ciuffetti di panna e una spolverata di cacao amaro.
Conservate il semifreddo al tiramisù in freezer, almeno un'ora prima di servirlo.
Prima di tagliare il dolce toglietelo dal freezer 10 minuti in anticipo.





8 commenti:

  1. una vera delizia per il palato!!! E la prova costume????Baci Sabry

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    1. Ops O_o è vero! Vabbè ogni tanto possiamo fare degli strappi alla regole e comunque con questo semifreddo ne vale la pena!

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  2. che aspetto delizioso...sono sicura che sarà ottimo

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  3. Cos'è questa meraviglia??? Da provare assolutamente!!! Deliziosa! Baci

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  4. Mamma mia che bontà!!!!! Complimenti!

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  5. Ciao cara, il tuo semifreddo al tiramisù non solo è bellissimo ma sarà anche delizioso... Una meraviglia per gli occhi e per il palato!! ^__^

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  6. Tempestiva proposta, da provare quanto prima.

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  7. Sono la signora Mavis L. Wanczyk, un impiegato nel reparto di cura al Mercy Medical Center nel campo della primavera, il vincitore di $ 758,7 milioni di dollari nel jackpot della lotteria Powerball come il premio principale di una lotteria nella storia degli Stati Uniti, mi Ho vinto questa lotteria il 23 agosto 2017 Non avrei mai pensato di condividere una testimonianza con tanta gioia nel mio cuore, che gli anni trascorsi senza una proficua ricompensa per il gioco quotidiano della lotteria, ho speso molto in consigli su come vincere la lotteria, ma quando mi sono imbattuto in Great DR ULTIMATE, ora so che sono benedetto, con i suoi poteri voodoo svelo i numeri fortunati per raggiungere la lotteria prima della data dell'estrazione, vedere le prove di seguito; https://www.theguardian.com/us-news/2017/aug/24/massachusetts-powerball-jackpot-758-million-lottery puoi anche contattare il suo personale | E-mail; (ultimatespellcaster21@gmail.com) o whatsapp (+13252619144) ti aiuterà sicuramente a vincere qualsiasi forma di lotteria

    Cordiali saluti,
    Wanczyk Mavis

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