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Cupcakes marmorizzati

Difficoltà: facile  Tempo di preparazione: 15 minuti  Tempo di cottura: 20/25 minuti

I Cupcakes a colazione o a merenda sono sempre molto graditi. In realtà la ricetta è della Ciambella marmorizzata, ma essendo una golosa di muffin e cupcakes ho preferito preparare la versione di questi sofficissimi dolcetti.

Ingredienti per 12 cupcakes:
> 250 gr di farina 00
> 250 gr di zucchero
> 200 ml di latte
> 100 ml di olio di semi
> 3 uova
> 1 bustina di vanillina
> 3 cucchiaini di lievito per dolci
> un pizzico di sale
> 2 cucchiai di cacao amaro
> burro per ungere


Come fare i Cupcakes marmorizzati
Accendete il forno a 180°.


In una ciotola montate le uova con lo zucchero e il sale finchè saranno gonfi e spumose.
Aggiungete l'olio e il latte insieme.




Infine, unite la farina setacciata con il lievito e la vanillina, incorporate bene tutti gli ingredienti.




In una seconda ciotola versate metà del composto e unite il cacao amaro.




Imburrate gli  appositi stampi per cupcakes e riempirli per 3/4 coi due impasti, quindi alternate un cucchiaio di impasto bianco e uno al cacao. Girate un pò l'impasto con una forchetto.




Infornate i cupcakes (in forno già caldo) a 180° per 20/25 minuti  (controllate la cottura con degli stecchini).



Sfornate i cupcakes marmorizzati e lasciarli raffreddare. 



Consigli utili
  • Potete decorare i cupcakes con crema al burro, con frosting al Philadelphia, con Nutella e tanto altro ancora. 



11 commenti:

  1. Per rendere la colazione o ogni momento della giornata piu' dolce, buonissimi questi cupcakes marmorizzati

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  2. Devono essere deliziosi questi cupecakes marmorizzati!! Complimenti hanno davvero un aspetto molto invitante e sembrano molto soffici!!!, Ti ringrazio per aver postato la ricetta provero' a farli anch'io sperando escano belli come i tuoi!! Un caro saluto e buona serata ;)

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  3. L'aspetto dei tuoi cupcake è semplicemente delizioso. Io uso una ricetta molto simile alla tua, unica eccezione l'olio, io uso ancora il classico burro.

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  4. wow, queste tue capcakes marmorizzati mi piacciono un casino. vorrei poterli riproporle ai miei amici ospiti a cena a casa mia sabato :)

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  5. Ciaoooo!! Mhm.. ma che deliziosi questi cupcakes che hai preparato, dalle foto fanno venire davvero voglia di mangiarli, ti ringrazio per la tua ricettina, dovrò provare a farli anch'io! e comunque complimenti sei proprio brava!!
    ti auguro una buona serata :*

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  6. Bellissimi questi Cupcakes e che bell'effetto hai ottenuto, una ricettina molto sfiziosa che voglio provare, me la segno con molto piacere. ^^ bravissima

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  7. questi cupcake marmorizzati ti sono venuti benissimo, non li ho mai provati in questa variante, ma sicuramente mia figlia li adorerà, grazie per la ricetta

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  8. Hanno proprio un ottimo aspetto, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca, mi piacerebbe fare la colazione con uno dei tuoi cupcakes marmorizzati adesso

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  9. stupendi questi muffin marmorizzati..in effetti,anche io ne sono golosissima...
    devo provare questa ricetta

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  10. Io adoro il ciambellone marmorizzato, quindi non potrei mai rifiutare dei muffins marmorizzati come i tuoi... Mmh! Che fameee! :P

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  11. non ho mai provato a fare i cupcakes ma questi hanno davvero un aspetto delizioso e la marmorizzazione anche un piacevole aspetto estetico! bravissima!

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