Mummie di Carne

Difficoltà: facile  Tempo di preparazione: 40 minuti  Tempo di cottura: 20 minuti

E dopo il terrificante e viscido "Cervello di halloween", ecco una altra ricetta da aggiungere al vostro menù pauroso. Le Mummie di carne che a differenza di quelle reali, sono molto più simpatiche da vedere e sicuramente più gustose. Oggi le ho preparate per i miei bambini e si sono divertiti tantissimo a mangiarle, anche mio marito non ha saputo resistere alla simpatia di queste mummie un pò strabiche hehehe! 
E con questa ricetta vi lascio la buona notte.... dolci sogni a tutti!

Ingredienti per 10 mummie:

...per gli humburger

> 400 gr di tritato misto

> 150 gr di spinaci lessi

> 2 uova

> 50 gr di pecorino

> 60 gr di pangrattato

> un pizzico di sale

    

...per la decorazione
> 6 fettine di Emmentaler
> 5 olive nere denocciolate

Procedimento

Come preparare le mummie di carne

In una ciotola capiente mettete la carne tritata, gli spinaci già lessati, il pecorino, il pangrattato e il sale. Infine unite le uova e iniziate ad impastare con le mani, facendo amalgamare tutti gli ingredienti.

Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.
Trascorso il tempo indicato, riprendete l'impasto e adagiatelo su un foglio di carta forno, coperto con un secondo foglio di carta, con un mattarello stendete l'impasto ad un'altezza di 1,5 cm circa.

Togliete il foglio di carta forno superiore e con un taglia pasta rotondo ricavate gli hamburger, all'incirca ne otterrete 10.

Scaldate una padella antiaderente e cuocerli.
Disponete gli hamburger di spinaci in una pirofila, tagliate a striscioline l'Emmentaler e le olive a rondelle.
"Bendate" gli hamburger, quindi adagiate sopra alcune striscioline di formaggio e posizionate due rondelline di olive per formare gli occhi della mummia .
Trasferite le mummie di carne in forno per 3/5 minuti a 170° per far sciogliere il formaggio.

Servite le vostre mummie calde.