Cervello di Halloween

Dosi: per 2 porzioni  Difficoltà: media  Tempo di preparazione: 20 minuti  Tempo di cottura: 15 minuti

HA HA HA HA HA! Dolcetto o scherzetto! Ecco una ricetta terrificante da proporre ad Halloween.

Finalmente riesco a mettere in atto le tantissime idee che ho in mente, ma che per mancanza di tempo non riesco a realizzare. Ma come dice il detto "meglio tardi che mai". E comunque è stato davvero divertente preparare questo cervello di panna cotta e sono curiosa di vedere che faccia faranno i miei figli appena apriranno il frigo. Chissà quale sarà la loro impressione? 

Buona giornata a tutti!

Ingredienti:
> 1 confezione di preparato per panna cotta Polenghi
> 300 ml di latte
> 200 ml di panna liquida per dolci
> 50 ml di sciroppo d'amarena

Procedimento: 

Come preparare il cervello di Halloween

Portate ad ebollizione in una casseruola il latte con la panna, togliere dal fuoco, versate il contenuto della busta e mescolare bene in modo da ottenere una crema fluida e senza grumi.
Rimettete la casseruola sul fuoco e portate ad ebollizione ancora per 2 minuti a fuoco medio, mescolando di continuo.

Versate la panna in una tazza da latte e riponete in frigo fino a rassodare completamente. All'incirca ci vorranno 3/4 ore.
Quando la panna sarà ben solida capovolgerla su un piatto largo e cominciate a modellarla.

Quindi, date alla panna cotta una forma più o meno ovale e ricavate un incisione centrale per creare 2 emisferi.
Con l'aiuto di uno stecchino iniziate a fare le scanalature tipiche del cervello, non preoccupatevi se la superficie non sarà perfettissima anzi sarà ancora più realistico.

Una volta aver completato il vostro cervello versate al centro lo sciroppo d'amarena.

Conservate il cervello di Halloween in frigo fino al momento di servirlo.