Rose di Sfoglia con Melanzane


Dosi: 4 persone  Difficoltà: facile  Tempo di preparazione: 15 minuti  Tempo di cottura: 20-30 minuti

Le rose di sfoglia alle melanzane sono uno sfizioso antipasto/finger food, facile da realizzare oltre che gustoso. Ideale per un buffet.
Se quindi siete alla ricerca di un antipasto originale, questa ricetta fa al caso vostro. Inoltre può essere preparata in diversi modi, esempio il ripieno può essere sostituito da zucchine grigliate, tritato di carne e provola, oppure da peperoni e olive verdi. Insomma, mettete quel che più preferite.
Un saluto, alla prossima ricetta!

Ingredienti per 8 rose:
> 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
> 2 melanzane lunghe piccole
> 4 fettine di prosciutto cotto
> 4 fettine di Emmentaler 
> sale q.b.


Procedimento
Come fare le rose di sfoglia con melanzane



Mondate e lavate le melanzane, tagliatele a fette sottili di circa mezzo centimetro e grigliarle su una piastra rovente. Salate ogni fetta e lasciare raffreddare su un piatto.




Srotolate la pasta sfoglia e con un taglia pasta ricavate 8 strisce.
Dividete in due le fettine di prosciutto e di Emmentaler.




Posizionare su ogni striscia di sfoglia due fette di melanzane grigliate, il prosciutto e il formaggio, ripiegate la parte inferiore della sfoglia e arrotolate su se stessa fino a formare una rosa.



Sistemate 8 pirottini negli stampi d'alluminio e inserite le rose di sfoglia. 
Infornate le rose e cuocere per 20-30 minuti a 180°.



Lasciate raffreddare e servite.

Buon appetito!

14 commenti:

  1. che bontà..davvero una bella idea..mi sembrano facilissime da fare...figurone assicurato con poco sforzo
    baci

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  2. Ciao!! Ho scoperto da poco il tuo blog e lo trovo molto interessante, compresa questa ricetta, originale anche nella presentazione!!! Ho pensato di farti dono di una piccola sorpresina... ti invito a dare un'occhiata: http://pentoleeallegria.blogspot.it/2013/09/torta-della-nonna-20.html!!
    A presto!
    Franci

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    1. Benvenuta nella mia cucina Franci, grazie per il commento! :)

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  3. Renée ma che bell'idea!!! Mi piace molto questa preparazione con i pirottini è molto delicata! Ti bascio forte forte!

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    1. Grazie Patty, sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta.
      Ti bacio e ti abbraccio anche io (k)

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  4. ma che idea carina! volevo fare una cosa simili ma con una pasta da pane:-)

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    1. Credo che il risultato sia ottimo lo stesso se utilizzi la pasta da pane.
      Provalo e poi mi fai sapere!

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  5. Le preparerò per il prossimo buffet, sono bellissime e senza dubbio ottime! Complimenti! Ti abbraccio forte, buona serata :) :**

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  6. Buonissime queste rose di sfoglia, è un'ottima idea per qualsiasi occasione, mi piace molto il tuo blog sei bravissima a presto.

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  7. Ma che belle queste roselline! Davvero un'idea sfiziosa e che si presenta molto bene. Bravissima!

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  8. Veramente belline e gustose!!!!

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