Torta di Rose alla Nutella


Buon pomeriggio carissimi amici e......Auguri Mamme! Scusate il ritardo, ma la domenica mi capita raramente di scrivere post. E per l'occasione di ieri, ho preparato questa meravigliosa torta di rose alla nutella, era la mia prima volta ma è stata talmente gradita che non è arrivata fino a sera. Vabbè la prossima volta farò il bis!
A voi con la ricetta e un bacione enorme a tutti!

Ingredienti:
- 500 gr di farina 00
- 1 cubetto di lievito di birra
- 100 gr di zucchero
- un cucchiaino raso di sale
- 1 bustina di vanillina
- 2 uova
- 80 gr di burro fuso tiepido
- 80/100 ml di latte tiepido
- zucchero a velo

...per farcire: 

- nutella

Dosi per 8 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di lievitazione: 2 ore circa
Tempo di cottura: 30 minuti

Procedimento:



Preparate l’impasto: sciogliete il lievito nel latte tiepido.
Setacciare la farina in una ciotola larga e praticare un buco al centro del mucchio.
Versatevi dentro: il lievito sciolto, lo zucchero, la vanillina, il sale, le uova e il burro fuso.
Lavorate l’impasto con una forchetta, raccogliendo man mano tutta la farina dai bordi.
Trasferite l'impasto ottenuto sul piano da lavoro infarinato e lavoratelo per almeno 10 minuti fino al completo assorbimento del liquido.
Formate una palla e rimettete l’impasto nella ciotola, copritelo con un canovaccio umido e porlo a lievitare in un luogo tiepido fino a quando il suo volume sarà raddoppiato (un’ora e mezza circa).
Con il mattarello stendete la pasta ben lievitata in una sfoglia rettangolare (35x30 cm circa),
spalmarvi sopra la nutella ammorbidita
e quindi arrotolate la sfoglia da lato più lungo.
Tagliate il rotolo in 11 pezzi uguali e adagiarli in uno stampo rotondo (  26 cm) foderato da carta forno. Porre a lievitare una seconda volta per 20 minuti.
Cuocere per 20/30 minuti nella parte media del forno preriscaldato a 180/200°.
Sfornate la torta, lasciatela intiepidire e dopo spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo a piacere e servire.





17 commenti:

  1. Che meravigliaaaaa, prendo una rosellina!

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  2. Risposte
    1. Si il sapore è ottimo, e poi con la nutella non si può mica sbagliare ;)

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  3. fantastica!!!! golosissima :D

    un bacione
    sabrina

    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

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  4. Ti è venuta benissimo,se avessi ancora la mia nutella light la farei!!Urge incrementare scorte!

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  5. Ma che golosita' cara, la vedrei benissimo oggi a merenda.Gnammyyyy.

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  6. Ma che goduria!!!!! Anche tu stai intruppata con i lievitati!! Un bascione!!

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  7. Amo i lievitati..impasterei sempre e questa torta è golosissima....
    poi col ripieno alla nutella non puoi che andare sul sicuro...

    Un abbraccio
    monica

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  8. Buona e bella Ale, complimenti, ti è venuta una torta strepitosa!
    Vale

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  9. E' veramente bellissima!!! Complimenti!!!!

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  10. Era la tua prima volta? Bè, non si vede! E' venuta benissimo, che fameeee ... Buon week end.

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